O výrobcovi
Migami
Manželia Rastislav a Gabika si splnili sen o rodinnom podniku a hoci sú na všetko len dvaja, vôbec sa nesťažujú. Každý deň vyrobia tradičným spôsobom okolo 350kg cestovín rôzneho druhu. Receptúra vyzerá síce jednoducho, no vyrobiť dobré cestoviny je naozaj umenie – každá cestovina si vyžaduje iný pomer a konzistenciu cesta. Výsledkom dlhého skúšania rôznych pomerov vody a múky, pokusov a omylov sú však dnes cestoviny, s ktorými sú spokojní obaja. A my tiež! Migami je krásnym príkladom toho, čo sa nám často potvrdzuje: čím menší výrobca, tým ústretovejší prístup. Malé plastové sáčky sme hneď od začiatku nahradili veľkými papierovými vrecami, ktoré posúvame ďalej.
