Ako sa pohánka pripravuje:
- Do 1 litra vriacej vody pridajte 1 hrnček pohánky a štipku soli
- Varte 10-12 minút po pokrievkou, kým nezmäkne.
- Po uvarení sceďte a servírujte.
Pohánka má rôznorodé využitie na slano, aj sladko. Použiť ju môžete:
- namiesto ryže či kuskusu
- do rizota k ryži alebo namiesto nej
- do zeleninového šalátu
- náplň do plnenej papriky, kapustových listov, paradajok, cukety alebo baklažánu
Ak by ste z nej chceli vyčarovať nákyp, tortový korpus či domácu granolu, odporúčame vybrať si jej mäkšiu natural verziu.
