Minimum oleja v zložení slúži na to, aby sa sušené hrozienka na seba nelepili a ľahšie sa používali.
Niekedy ale po dlhšej dobe skladovania môže cukor vnútri začať kryštalizovať. V takomto prípade stačí hrozienka krátko ponoriť do horúcej tekutiny, napríklad do vody alebo mlieka.