Kokosové mlieko

kokos domáce kokosové mlieko

Máte doma radi exotické jedlá?

Ich súčasťou býva často kokosové mlieko. To dnes síce nie je problém zohnať, no v bežnom obchode ho nájdete len v obale z takzvaného viacvrstvového kombinovaného materiálu. Okrem toho, keď si prečítate ich zloženie, zistíte, že to nie je len o kokose.

Pritom vyrobiť si doma vlastné kokosové mlieko zo strúhaného kokosu je naozaj extrémne jednoduché!

BEZOBALiS maskot váhaIngrediencie

V tomto recepte (na pol litra mlieka) hrá hlavnú úlohu:

Okrem nich budeš potrebovať utierku alebo inú látku, cez ktorú budeme kokos cediť. Existujú rôzne špeciálne obrúsky na výrobu rastlinných mliek, my však doma používame obyčajnú tenšiu utierku a zatiaľ sa nám mlieko vždy podarilo 🙂

 

BEZOBALiS maskot sypaniePostup

  1. Strúhaný kokos vložíme do hrnca s vodou.
  2. Varíme cca 15 minút.
  3. Ak sa ponáhľame, vynecháme varenie a namiesto toho strúhaný kokos zalejeme vriacou vodou
  4. Rozmixujeme.
  5. Scedíme cez utierku.
  6. Zvyšok, ktorý zostal v utierke poriadne vyžmýkame.
  7. Necháme niekoľko minút odležať a vychladnúť.

 

Použitie

Použiť môžeš hneď po tom, ako je mliečko hotové alebo odložiť na neskôr. V chladničke vydrží cca 3-4 dni. Kokosové mlieko je výborné ako

  • osviežujúci nápoj
  • základ do exotických jedál
  • do pečenia

strúhaný kokos na domáce kokosové mlieko

BEZOBALiS maskot vedomostiRýchle info

Odpadové údaje receptu:

Ak chceš byť viac eko a kúpiš strúhaný kokos do vlastného vrecka, nevytvoríš vôbec žiaden odpad! Ak kokos kúpiš v plastovom vrecku, skús ho použiť ešte na niečo iné (napr. na zber 💩 po svojom havkáčovi). Ak ho nemáš ako využiť, prázdne patrí do žltého kontajnera na plasty.

Strúhaný kokos, ktorý ti z cedenia zostal v utierke, môžeš použiť do pečenia, na raňajky do kaše či na výrobu domáceho müsli.

Páčil sa ti článok? Zdieľaj ho s priateľmi.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Pridajte Komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Navštívte náš bezobalový obchod v Trenčíne.

Zaujal vás náš obsah? Chcete sa stať súčasťou zero-waste komunity? Kontaktujte nás a pomôžte nám zmeniť svet.

Podobné články

Scroll to Top
Nezmeškaj žiadne
nové články!

Prihlás sa na odber newslettra, dostávať ich budeš priamo do svojej mailovej schránky a získaš zľavu 5% na svoj prvý nákup!

Predtým ako odídeš:

prihlás sa na odber nášho newslettera! Získaš tak zľavu 5% na prvý nákup a pravidelnú dávku informácií, noviniek a inšpirácie!