Zdravá fazuľová pomazánka zo 4 ingrediencií

zdravá fazuľová pomazánka

Túto nátierku som vymyslela, keď sme si chceli doma urobiť cícerový hummus a – nemali sme cícer. Povedala som si, že sa snáď nič hrozné nestane, keď ho nahradím inou strukovinou. Vytiahla som tak fazuľu. Prvý pokus nám neulahodil, druhýkrát sme tak trochu zaexperimentovali a pridali ešte jednu ingredienciu:

 

BEZOBALiS maskot váhaIngrediencie

Množstvá na 6 porcií:

Náš tip: Namoč a uvar si fazule oveľa viac, ako potrebuješ. Nespotrebované množstvo daj po vychladnutí do mrazničky. Vďaka tomu bude pripravená pre budúcnosť.

 

BEZOBALiS maskot sypaniePostup

  1. Vopred odmočenú fazuľu prepláchni a daj s vodou variť.
  2. Var do mäkka.
  3. Preceď. Pozor! Trochu vody si nechaj bokom, ešte ju budeš potrebovať.
  4. Fazuľu v hrnci popuč pučičom.
  5. Pridaj nadrobno nakrájanú cibuľku a paradajky.
  6. Mixérom mixuj, pričom postupne pridávaj po lyžiciach zostatkovú vodu z varenia fazule, kým nedosiahneš želanú konzistenciu.
  7. Pridaj lahôdkové droždie.

 

Použitie

Výborná ako nátierka na chlieb, no už nám poslúžila aj ako príloha namiesto hummusu. Keďže obsahuje minimum tuku, vrch si môžeš poliať troškou (ale naozaj troškou 🙂 ) olivového oleja.

zdravá fazuľová pomazánka

BEZOBALiS maskot vedomostiRýchle info

Výživové údaje 1 porcie:

Energia 228kcal | Sacharidy 33,1g | Tuky 1,5g | Bielkoviny 17,2g

Odpadové údaje receptu:

Môžeš použiť sterilizovanú fazuľu z konzervy, ktorú netreba namáčať ani variť a je rovno pripravená na použitie. Konzerva je však v tomto prípade odpad, ktorý sa síce recyklovať dá, no možno nie je nutný. Aspoň v prípade, ak vieš fazuľu nakúpiť bezobalovo do vlastného vrecka či nádobky.

Takže ak chceš byť viac eko a kúpiš cícer, cibuľu, paradajky a lahôdkové droždie do vlastného vrecka, nevytvoríš vôbec žiaden odpad! Ak ti zostanú zvyšky bio-odpadu, ten do čiernej nádoby na zmesový komunálny odpad nepatrí. Patrí do kompostu – hnedá nádoba na bio-odpad.

 

 

Páčil sa ti článok? Zdieľaj ho s priateľmi.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Pridajte Komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Navštívte náš bezobalový obchod v Trenčíne.

Zaujal vás náš obsah? Chcete sa stať súčasťou zero-waste komunity? Kontaktujte nás a pomôžte nám zmeniť svet.

Podobné články

Scroll to Top
Nezmeškaj žiadne
nové články!

Prihlás sa na odber newslettra, dostávať ich budeš priamo do svojej mailovej schránky a získaš zľavu 5% na svoj prvý nákup!

Predtým ako odídeš:

prihlás sa na odber nášho newslettera! Získaš tak zľavu 5% na prvý nákup a pravidelnú dávku informácií, noviniek a inšpirácie!