Martina Novotová
Falafel – orientálna pochúťka v slovenskej kuchyni
Časy, kedy falafel patril len do jedálnička vegánov sú už dávno preč. Pôvod má na Blízkom východe, posledné roky sa však stáva čoraz obľúbenejším aj u nás. Tieto cícerové fašírky sme si obľúbili najmä počas našej návštevy Iránu a odvtedy sa stal pevnou súčasťou nášho …
Jednoduchý recept na prací prášok z 2 ingrediencií
Chceš prať eko a zároveň lacno? Vyrob si vlastný prací prášok! Pozostáva len z dvoch nie drahých ingrediencií: pracia sóda mydlové vločky Obidve sa dajú kúpiť aj bez obalu na váhu. Preto ťa srdečne pozývam aj k nám do obchodu, kde si vezmeš do svojej …
IKIGAI – recept na šťastie?
Udržateľnosti v spojení s ekológiou, environmentálnymi otázkami či obehovou ekonomikou sa venujeme každý deň. Ako je to však s udržateľnosťou v našich životoch? Podľa definície je udržateľné to, čo sa dá robiť do nekonečna. Je IKIGAI recept na udržateľné šťastie – na to, čomu čomu …
Koľko emisií váži náš jedálniček?
Hádanka na úvod: Čo má podľa vás väčší vplyv na uhlíkovú stopu nášho jedálnička? A) TO, ČO JEME – B) TO, ODKIAĽ K NÁM JEDLO PRÍDE Nech už ste odpovedali akokoľvek, faktom je, že produkcia potravín je zodpovedná za štvrtinu celosvetovej produkcie skleníkových plynov. A to …
Kokosové mlieko
Máte doma radi exotické jedlá? Ich súčasťou býva často kokosové mlieko. To dnes síce nie je problém zohnať, no v bežnom obchode ho nájdete len v obale z takzvaného viacvrstvového kombinovaného materiálu. Okrem toho, keď si prečítate ich zloženie, zistíte, že to nie je len …
5 vecí, ktoré nesmú chýbať žiadnemu zero-wasterovi
Ako vraví základné pravidlo zero-waste pyramídy #refuse aj zdravý rozum: všetko, čo máš doma, sa jedného dňa stane odpadom. Alebo naopak: to, čo doma nemáš, z toho odpad nebude.
Ako nakupovať bezobalovo
Od mnohých ľudí často počúvame o tom, ako ich nakupovanie bezobalovo láka a radi by si ho vyskúšali, no boja sa nepoznaného. Ak k nim patríš aj ty, nasledujúce riadky ti môžu pomôcť nastaviť sa a začať sa tešiť. O tom to totiž celé je …
Hummus – univerzálna cícerová pochúťka
Hummus je jedno z našich najobľúbenejších jedál! Je jednoduché, univerzálne použiteľné, zdravé a chutné. Od dokonalosti ho delí len to, že jeho prípravu si potrebujete vopred naplánovať. Dôvodom je hlavná surovina cícer, ktorý je potrebné na niekoľko hodín vopred namočiť. My ho namáčame celý deň, …
Prečo nakupovať bezobalovo
Na našom Instagrame sme pred niekoľkými týždňami položili ľuďom otázku: „Čo by ste odkázali niekomu, kto ešte nebol v bezobalovom obchode a bojí sa?“ Toť niekoľko najčastejšie sa opakujúcich odpovedí: „To nie je nakupovanie. Je to voľnočasová aktivita! 🙂 „ „Postarajú sa o vás, nebojte …
